Idag prövade vi något nytt. Vi lät nämligen vår maid laga mat åt oss, vilket hon inte gjort tidigare. Igår skickade jag iväg henne och chauffören till en mataffär med lite pengar och instruktionen att köpa alla ingredienser som behövdes till en typisk indisk rätt. Så idag åt vi alltså Hyderabads specialité, Hyderabadi biriyani, som är en ris och kycklinggryta med en massa olika kryddor. Supergott blev det, om än lite starkt, men det råder yoghurtsåsen bot på.
Till efterrätt åt vi en söt risrätt som jag inte minns namnet på:
 |
Till efterrätt åt vi en söt risrätt som jag inte minns namnet på:
Dagens lärdom: De anställda törs inte sitta med oss vid bordet och äta eller fika. Men efter lite trugande kan de gå med på att ta med sig lite av det som bjuds till sitt eget lilla hus (Servants' quarters).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar